Orea / orea-z1-the-champ
Z1 The Champ
Martin Wölfl's World Brewers Cup 2024 winning recipe adapted for the Z1 via Melodrip. Enlarge pours and increase flow rate as the brew progresses. Juicy, high-quality results.
dose17g
water270ml
ratio1:15.9
temperature93°C
grindmedium
wait2m 15s
- 01
Bloom
- circular
Circular pour via Melodrip
60gas needed - 02
Second Pour
- circular
Circular pour via Melodrip
60g40s - 03
Third Pour
- circular
Circular pour via Melodrip
50g45s - 04
Final Pour
- circular
Circular pour via Melodrip, increase flow rate
100g50s
Orea / orea-z1-the-champ
Z1 The Champ
Martin Wölfl 2024 年世界冲煮杯冠军配方适配 Z1 Melodrip。随着萃取推进增大注水量和流速。多汁、高品质的结果。
粉量17g
水量270ml
粉水比1:15.9
水温93°C
研磨度medium
等待2m 15s
- 01
闷蒸
- 绕圈
通过 Melodrip 绕圈注水
60g按需注水 - 02
第二段注水
- 绕圈
通过 Melodrip 绕圈注水
60g40s - 03
第三段注水
- 绕圈
通过 Melodrip 绕圈注水
50g45s - 04
最终注水
- 绕圈
通过 Melodrip 绕圈注水，增大流速
100g50s