Orea / orea-z1-the-aussie

Z1 The Aussie

The Aussie method on the Z1 via Melodrip — dose up, grind coarse, pour fast. Pour next when you see the dry coffee bed appear. Great for taming boozy notes in fermented coffees.

  • light-roast
  • multi-pour
  • acidic
dose17g
water250ml
ratio1:14.7
temperature97°C
grindcoarse
wait2m 10s

pour phases

250g accounted for across 5 phases.

Why pour style changes taste
  1. 01

    Bloom

    • spiral

    Spiral pour via Melodrip

    50gas needed
  2. 02

    Second Pour

    • spiral

    Spiral pour via Melodrip

    50g40s
  3. 03

    Third Pour

    • spiral

    Spiral pour via Melodrip

    50g30s
  4. 04

    Fourth Pour

    • spiral

    Spiral pour via Melodrip

    50g30s
  5. 05

    Final Pour

    • spiral

    Spiral pour via Melodrip

    50g30s

Orea / orea-z1-the-aussie

Z1 The Aussie

Z1 Melodrip 上的澳洲冲煮法 — 加大粉量、粗研磨、快注水。看到粉床干燥时注下一轮。适合驯服日晒豆的酒精味。

  • light-roast
  • multi-pour
  • acidic
粉量17g
水量250ml
粉水比1:14.7
水温97°C
研磨度coarse
等待2m 10s

注水阶段

250g 水量，共 5 个阶段。

注水方式为什么会改变风味
  1. 01

    闷蒸

    • 绕圈

    通过 Melodrip 绕圈注水

    50g按需注水
  2. 02

    第二段注水

    • 绕圈

    通过 Melodrip 绕圈注水

    50g40s
  3. 03

    第三段注水

    • 绕圈

    通过 Melodrip 绕圈注水

    50g30s
  4. 04

    第四段注水

    • 绕圈

    通过 Melodrip 绕圈注水

    50g30s
  5. 05

    最终注水

    • 绕圈

    通过 Melodrip 绕圈注水

    50g30s