Orea / orea-v4-the-champ
V4 The Champ
Martin Wölfl's World Brewers Cup 2024 winning recipe on the V4 Narrow + Fast Bottom. Uses a Melodrip Drip Assist at 6 G/S pouring speed with Sibarist Fast Flat filter.
dose17g
water270ml
ratio1:15.9
temperature93°C
grindmedium-coarse
wait2m
- 01
Bloom
- spiral
Spiral pour on Melodrip
60gas needed - 02
Second Pour
- spiral
Spiral pour on Melodrip
60g30s - 03
Third Pour
- spiral
Spiral pour on Melodrip
50g50s - 04
Final Pour
- spiral
Spiral pour on Melodrip
100g40s
Orea / orea-v4-the-champ
V4 The Champ
Martin Wölfl 2024 年世界冲煮杯冠军配方，使用 V4 Narrow + Fast Bottom。搭配 Melodrip Drip Assist 以 6 G/S 注水速度和 Sibarist Fast Flat 滤纸。
粉量17g
水量270ml
粉水比1:15.9
水温93°C
研磨度medium-coarse
等待2m
- 01
闷蒸
- 绕圈
通过 Melodrip 绕圈注水
60g按需注水 - 02
第二段注水
- 绕圈
通过 Melodrip 绕圈注水
60g30s - 03
第三段注水
- 绕圈
通过 Melodrip 绕圈注水
50g50s - 04
最终注水
- 绕圈
通过 Melodrip 绕圈注水
100g40s