Orea / orea-v4-og-iced

V4 OG Iced

An iced pour-over on the V4 Classic Bottom + Wave filter. Brew 160ml over 140g of ice in the carafe for a bright, fruity flash brew. Swirl and stir after brewing, let the ice dilute to taste.

  • light-roast
  • cold-brew
  • acidic
dose18g
water160ml
ratio1:8.9
temperature92°C
grindmedium
wait1m 20s

pour phases

160g accounted for across 4 phases.

Why pour style changes taste
  1. 01

    Bloom

    • circular

    Circular pour onto 140g ice in carafe

    40gas needed
  2. 02

    Second Pour

    • circular

    Circular pour

    40g30s
  3. 03

    Third Pour

    • circular

    Circular pour

    40g20s
  4. 04

    Final Pour

    • circular

    Circular pour

    40g30s

Orea / orea-v4-og-iced

V4 经典冰饮

V4 Classic Bottom + Wave 滤纸的冰手冲配方。在分享壶中加入 140g 冰块，萃取 160ml。四段注水产出明亮果味的冰饮。萃取后搅拌快速冷却。

  • light-roast
  • cold-brew
  • acidic
粉量18g
水量160ml
粉水比1:8.9
水温92°C
研磨度medium
等待1m 20s

注水阶段

160g 水量，共 4 个阶段。

注水方式为什么会改变风味
  1. 01

    闷蒸

    • 绕圈

    Circular pour onto 140g ice in carafe

    40g按需注水
  2. 02

    第二段注水

    • 绕圈

    绕圈注水

    40g30s
  3. 03

    第三段注水

    • 绕圈

    绕圈注水

    40g20s
  4. 04

    最终注水

    • 绕圈

    绕圈注水

    40g30s