Orea / orea-v4-dara-for-two

V4 Dara For Two

The Dara scaled for two cups on the V4 Open Bottom. Same balanced profile, larger batch.

  • light-roast
  • balanced
  • multi-pour
dose24g
water400ml
ratio1:16.7
temperature92°C
grindmedium-coarse
wait2m 20s

pour phases

400g accounted for across 4 phases.

Why pour style changes taste
  1. 01

    Bloom

    • spiral

    Spiral pour to saturate evenly

    80gas needed
  2. 02

    Second Pour

    • spiral

    Spiral pour

    100g40s
  3. 03

    Third Pour

    • spiral

    Spiral pour

    120g50s
  4. 04

    Final Pour

    • spiral

    Spiral pour

    100g50s

Orea / orea-v4-dara-for-two

V4 双人份 The Dara

The Dara 的 V4 Open Bottom 双人份版本。同样的平衡风味,更大的份量。

  • light-roast
  • balanced
  • multi-pour
粉量24g
水量400ml
粉水比1:16.7
水温92°C
研磨度medium-coarse
等待2m 20s

注水阶段

400g 水量,共 4 个阶段。

注水方式为什么会改变风味
  1. 01

    闷蒸

    • 绕圈

    绕圈注水均匀浸润

    80g按需注水
  2. 02

    第二段注水

    • 绕圈

    绕圈注水

    100g40s
  3. 03

    第三段注水

    • 绕圈

    绕圈注水

    120g50s
  4. 04

    最终注水

    • 绕圈

    绕圈注水

    100g50s