Orea / orea-v3-the-mid

V3 The Mid

A simple 3-pour recipe for the V3 with Flat filter + Negotiator. Half circular, half central pours work great for washed coffees and can handle naturals too. Control extraction time with pouring flow rate.

  • light-roast
  • balanced
  • multi-pour
dose12g
water200ml
ratio1:16.7
temperature92°C
grindmedium
wait1m 45s

pour phases

200g accounted for across 3 phases.

Why pour style changes taste
  1. 01

    Bloom

    • spiral

    Spiral pour

    50gas needed
  2. 02

    Second Pour

    • circular
    • center

    Half circular, half central pour

    75g40s
  3. 03

    Final Pour

    • circular
    • center

    Half circular, half central pour

    75g1m 5s

Orea / orea-v3-the-mid

V3 中等比例

V3 + Flat 滤纸 + Negotiator 的简单 3 段配方。半绕圈半中心注水，适合水洗咖啡也能应对日晒豆。通过注水速度控制萃取时间。

  • light-roast
  • balanced
  • multi-pour
粉量12g
水量200ml
粉水比1:16.7
水温92°C
研磨度medium
等待1m 45s

注水阶段

200g 水量，共 3 个阶段。

注水方式为什么会改变风味
  1. 01

    闷蒸

    • 绕圈

    绕圈注水

    50g按需注水
  2. 02

    第二段注水

    • 绕圈
    • 中心

    半绕圈半中心注水

    75g40s
  3. 03

    最终注水

    • 绕圈
    • 中心

    半绕圈半中心注水

    75g1m 5s